بررسی خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم پلولاناز تولید شده توسط سویه بومی exiguobactrium sp. sh3

thesis
abstract

باکتری exiguobacterium sp.sh3 یک باکتری سایکرو تروف است که بهینه دمای رشد ان دمای c°?? است.با غربالگری در محیط نشاسته و پلولان نشان داده شد که باکتری قادر به تولید آنزیم های آمیلولایتیک از جمله الفا آمیلاز و پلولاناز می باشد.این اولین گزارش جداسازی یک سویه بومی exiguobacterium در ایران است، که به خاطر خصوصیات ویژه آنزیمی مورد توجه قرار گرفت.و همچنین بر اساس دانش ما تا کنون گزارشی در مورد جداسازی آمیلاز ار باکتری های این جنس منتشر نشده است. آنزیم پلولاناز یک آنزیم آمیلولایتیک است که در فامیل ?? خانواده آمیلاز طبقه بندی شده است.این آنزیم دارای انواع مختلفی شامل پلولاناز تیپ i,ii و پلولان هیدرولازهای تیپ i,ii,iii می باشد.مطالعه محصول هیدرولیز آنزیم نشان داد که آنزیم پلولاناز تولید شده توسط سویه سایکرتروف exiguobacterium sp.sh3 یک نوع پلولاناز تیپ i است که پلولان را هیدرولیز کرده و مالتوتریوز تولید می کندو باکتری مذکور در حضور نشاسته به مقدار بیشتری آنزیم تولید می کند که کاربرد آن را به صنایع فرآوری نشاسته گسترش می دهد. آنزیم مطالعه شده در دمای اتاق بیشترین فعالیت را دارد که کاربری آنزیم را در صنایع غذایی، دارویی وشوینده ها افزایش می دهد.همچنین از آنجا که اکثر پلولاناز های مطالعه شده در شرایط اسیدی فعال تر هستند ولی آنزیم ما در شرایط قلیایی بیشتر تولید شده و نسبت به این شرایط مقاوم تر است، برای استفاده در شوینده ها مناسب تر می باشد. یونهای فلزی روی و کبالت و عوامل احیا کننده فعالیت آنزیمی پلولاناز این باکتری را افزایش می دهند ، که با افزودن آنها به محیط واکنش راندمان عمل بالاتر خواهد شد.همچنین آنزیم در دمای c°?? پایداری دمایی بهتری نسبت به دماهای بالاتر دارد.

First 15 pages

Signup for downloading 15 first pages

Already have an account?login

similar resources

بررسی خصوصیات بیوشیمیایی آنزیم آلفاآمیلاز تولید شده توسط سویه بومی از باکتری exiguobacterium.sp .sh3

آنزیم آلفا آمیلاز مقاوم به دما کاربردهای تجاری وسیعی در فرآوری نشاسته، تخمیر و تهیه محصولات کربوهیدراتی داشته و جایگزین هیدرولیز شیمیایی نشاسته در فرآوری صنعتی شده است. در این مقاله بهینه سازی شرایط تولید آلفا آمیلاز سرمادوست در گونه ای از exigoubacterium.spsh3 بومی مورد توجه و بحث قرار می گیرد. در این مطالعه جداسازی قطعه کد کننده ژن آنزیم آلفا آمیلاز با استفاده از pcr و طراحی آغازگر های مناسب ...

تولید آنزیم L-آسپاراژیناز خارج‌سلولی توسط سویه نمک‌دوست، Vibrio sp.

مقدمه: L-آسپاراژیناز داروی ضدسرطان است که در شیمی‌درمانی لوسمی لنفوسیتی استفاده می‌شود. امروزه این آنزیم از منابع باکتریایی مشتق شده و اکثراً L-آسپاراژیناز II Escherichia coli و به‌میزان کمتر L-آسپاراژیناز Erwinia sp. استفاده پزشکی دارد. به‌دلیل ایجاد واکنش‌های افزایش حساسیت، پیداکردن و استفاده از آنزیم‌های جدید L- آسپاراژیناز امروزه درخور توجه است. با توجه به شناخت کمتر باکتری‌های نمک‌دوست غربا...

full text

همسانه‌سازی ژن آنزیم کلسترول‌اکسیداز سویه بومی ایرانی Rhodococcus sp. 502 در راستای تولید آفت‌کش بیولوژیکی پنبه

آنزیم کلسترول‌اکسیداز به­عنوان نسل جدیدی از آفت­کش­های بیولوژیک اثر آفت­کشی قوی بر روی آفت غوزه پنبه (Heliothis armigera) دارد. مکانیسم اثر کشندگی کلسترول‌اکسیداز مربوط به اکسیداسیون کلسترول در غشای اپیتیلیوم روده میانی حشرات می‌باشد که منجر به تخریب فیزیکی و ساختاری غشاء و در نتیجه ایجاد اختلالاتی در عملکرد غشاء و در نهایت سبب مرگ آفت می‌شود. تولید گیاهان مهندسی ژنتیک شده با ژن کدکننده آنزیم ک...

full text

بررسی اثر محیط کشت‏ های مختلف در تولید آنزیم آمیلاز توسط یک سویه بومی باسیلوس سوبتیلیس

مقدمه: آمیلاز از مهم‏ترین آنزیم‏هایی است که در زیست فناوری اهمیت زیادی دارد. آمیلاز با کاربرد تجاری، به‏طور گسترده‏‏ از جنس‏های ‏‏باسیلوس به دست‏ می‏آید. هدف از پژوهش حاضر، شناسایی و جداسازی باسیلوس مولد آنزیم آمیلاز، تعیین فعالیت آنزیم آمیلاز و بررسی اثر تعدادی محیط کشت بر تولید این آنزیم‏ است‏‏. ‏‏‏ مواد و روش‏‏ها: نمونه‏های خاک از منطقه کشاورزی و آب از تالاب چغاخور در استان چهارمحال و بختیا...

full text

بررسی تاثیر شرایط محیط کشت و بهینه سازی تولید آنزیمهای آمیلاز و پلولاناز توسط اگزیگوآباکتریوم sp. sh3

در سال 2008 محققین تونسی اثر signal peptides مختلف را در بیان و ترشح آنزیم پلولاناز کلون شده ازgeobacillus thermoleovarnse در e.coli ارزیابی کردند و موفق به ترشح آنزیم کلون شده توسط سیگنال پپتید آلفا آمیلاز باکتری bacillus stearothermophilus شدند (4) t.kuriki و همکارانش در سال 1990 موفق به کلون کردن و تعیین توالی آنزیم پلولاناز باکتری bacillus stearothermophilus شدند که آنزیم ترموفیل تولید شده...

15 صفحه اول

تولید اسید استیک توسط سویه بومی Acetobacter sp.M

اسید استیک یکی از اسیدهای آلی می باشد که در صنایع غذایی، آرایشی و شیمیایی موارد استفاده فراوانی دارد. تولید این اسید ضعیف عمدتا به روشهای شیمیایی است ولی اسید استیک مورد استفاده در صنایع غذایی، از طریق فرمنتاسیون میکروبی تولید می شود. بررسی سویه های بومی تولید کننده اسید استیک می تواند در استفاده بهینه از آنها جهت تولید اسید استیک موثر باشد از اینرو در این بررسی تعدادی از این باکتریها که از سرک...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک وزیست فناوری

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023